Camping

Nourriture pour camp de préparation au froid: repas instantané, pas d'eau chaude requise

La quête d'une cuisine de camping simple à réaliser vient de bouger d'un cran. Avec son nouveau produit de salade de poulet, Mountain House offre aux campeurs et aux routards un repas lyophilisé qui ne nécessite rien de plus que de l'eau froide et une courte attente.



Jusqu'à présent, la plupart des entreprises d'aliments lyophilisés recommandaient de l'eau chaude ou bouillante pour la reconstitution des aliments «instantanés» du camp. Mais avec son produit de salade de poulet, qui coûte 6,50 $ le paquet, Mountain House a formulé un mélange qui ne nécessite aucune chaleur - ajoutez une petite dose d'eau froide au mélange en poudre et remuez; laissez reposer pendant environ 10 minutes; presto !, votre repas est prêt à manger.

L'eau froide est tout ce qu'il faut pour reconstituer le repas de salade de poulet

J'ai essayé la salade de poulet sur du pain plat. Il est en vente dans des magasins en plein air comme REI (mais pas encore sur le site Web de Mountain House). L'entreprise utilise de la viande de poulet blanche et un mélange d'ingrédients, notamment des canneberges, des graines de citrouille, de l'amidon de maïs, des morceaux d'oignon, du vinaigre, de la ciboulette et du sucre. Le résultat est une salade de poulet qui est bonne, mais pas délicieuse.



Honnêtement, j'aime les autres repas de Mountain House bien plus que sa salade de poulet. Les plats de bœuf Stroganoff et de poulet Teriyaki avec riz sont presque bons à manger à la maison. En pleine nature, ils sont simples à réaliser, bien que vous ayez généralement besoin de chauffer de l'eau pour la verser dans les sacs. (Voir ci-dessous à propos de la clause «habituellement».)

Lorsque vous êtes en déplacement et que vous ne voulez pas vous arrêter et allumer un poêle, le mélange de salade de poulet est une bonne alternative. Avec environ 500 calories par paquet, le poulet suffit à se répartir entre deux adultes lors d'une randonnée.

Repas Mountain House Pro-Pak - eau chaude recommandée, mais non requise

Soit dit en passant, même si les entreprises d'aliments lyophilisés le déconseillent souvent, j'ai utilisé de l'eau froide pendant des années sur des aliments «à eau chaude». Le processus est plus long - vous devez souvent attendre 45 minutes ou plus pour que l'eau pénètre et que les aliments soient agréables au goût. Mais comme raccourci, la méthode de l'eau froide peut fonctionner dans une confiture ou lorsque l'eau chaude n'est pas une option.



Dans l'ensemble, Mountain House fait d'excellents produits de repas de camp. Prenez la salade de poulet préparée à froid si vous allez vite et que vous devez faire le plein sans problème. De nombreux plats Pro-Pak fonctionnent également à froid, mais vous devez attendre un peu.

Sinon, faites chauffer un peu d'eau et prenez quelques minutes pour laisser le repas instantané 'cuire'. Dans l'arrière-pays, avec une cuillerée chaude de ragoût ou de soupe à la main, vous serez heureux d'avoir pris le temps supplémentaire.

-Stephen Regenold est fondateur et éditeur de www.gearjunkie.com. Connectez-vous avec Regenold sur Facebook.com/TheGearJunkie ou sur Twitter via @TheGearJunkie.