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Besoin d'un couteau 'Scalpel-Sharp'? Essayez une lame remplaçable

Lame remplaçable: couteau pliant Gerber Vital



Si vous avez besoin d'un bord tranchant comme un rasoir pour chaque coupe, il n'y a pas de meilleur outil qu'un couteau à lame remplaçable. Parce qu'ils offrent une coupe parfaite à chaque fois, ce style a gagné en popularité parmi les chasseurs, les pêcheurs et autres exigeant une coupe de précision. Bien sûr, ces couteaux ne conviennent pas à tout le monde et de nombreux amateurs de plein air sont mieux servis avec des couteaux standard.

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Ray Witt, un gestionnaire de catégorie associé chez Cabelas, a noté qu'il y a plus d'options que jamais dans les couteaux à lame remplaçables. Nous avons parlé avec Witt pour en savoir plus.

Couteau à filet Havalon Baracuta Pro



GearJunkie: Quels sont les avantages des couteaux à lame remplaçable?

Witt: Le plus grand avantage est que vous n'avez jamais besoin de les affûter. Vous pouvez simplement sauter sur une nouvelle lame et revenir à un bord tranchant. Affûter une lame sur une pierre est une forme d'art qui peut prendre des années à maîtriser. Il existe des affûteurs tels que WorkSharp et des modèles de ChefsChoice qui permettent à n'importe qui d'affûter comme un pro. Cependant, les couteaux à lame remplaçables ont éliminé le besoin d'aiguiser sur le terrain.

Couteau Outdoor Edge Razor-Lite

Quelles sont les meilleures applications pour les lames remplaçables?

Tous ceux qui nécessitent un tranchant de rasoir, comme le nettoyage, le dépouillement et / ou le coiffage du gibier sauvage. Nous proposons un couteau à filet à lame remplaçable qui permet également de travailler rapidement et facilement les poissons.

Qui devrait envisager un couteau à lame remplaçable?

Chasseurs et pêcheurs, comme indiqué. Ils sont populaires dans le monde de la taxidermie et font de grands couteaux pour les projets d'artisanat dans la maison qui nécessitent des coupes fines de style lame de rasoir.

Couteau pliant Havalon Piranta Zytel

Que doit rechercher un acheteur dans un couteau à lame remplaçable de qualité?

Qualité du matériau de la lame et du manche. L'achat d'un couteau à lame remplaçable auprès d'une marque réputée vous permettra de bénéficier de la qualité dont vous avez besoin. Havalon, Outdoor Edge et Gerber offrent tous d'excellentes options.

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Des inconvénients pour les lames remplaçables?

Il y a quelques légers inconvénients. Ils n'ont pas la rétention des bords d'un couteau à lame fixe ou pliante standard. Cependant, l'hiver dernier, lors d'une chasse au sanglier et au cerf au Texas, j'ai utilisé l'un de ces couteaux remplaçables et j'ai traité 2 sangliers et 1 cerf avec seulement 2 lames. J'aurais probablement pu utiliser 1 lame, mais je voulais changer de lame pour passer de la viande de sanglier au cerf.

Les lames remplaçables ne sont pas faites pour soulever, tordre ou marteler la lame. Les lames sont moins durables qu'un couteau standard. Si vous essayez de tordre et de faire levier, les lames se briseront. Il y a un coût pour les lames remplaçables. Mais les prix des lames sont très raisonnables pour les avantages que vous en retirez.