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Critique: Epic Bars Vs. Saccadé

Nous avalons tous, giclons et pressons des produits énergétiques dans nos bouches dans le but de repousser le Bonk toujours imminent. Mais parfois, les électrolytes fabriqués dans une pâte gluante ne le coupent pas. Entrez, des bars à viande.



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Une multitude de produits énergétiques à base de viande sont disponibles sur le marché. Tout, de la viande séchée artisanale nourrie à l'herbe aux barres de type pemmican, ils ont tous des avantages (une pause savoureuse de bonbons sans fin) et des inconvénients (lourds dans l'estomac).

Une des barres de viande les plus connues est fabriquée par Epic. L'entreprise fabrique une variété de produits biologiques nourris à l'herbe basés sur le «régime paléo» qui encourage les gens à manger des protéines maigres et des fruits et des baies entiers. Toutes ses barres sont biologiques et ne contiennent aucun arôme artificiel, conservateur, produit laitier ou soja.

Nous avons décidé de mettre à l'épreuve quelques barres épiques contre le saccadé. Chacun de nos testeurs a essayé un morceau de barres variées et deux types différents de viande de boeuf séchée dans un test de goût à l'aveugle et a `` nettoyé nos palais '' avec de la bière entre chaque goût. Nous avons rassemblé quelques impressions des produits, listés ci-dessous.

Jack Links peppered BJ



Jack Links Peppered Beef Jerky: Bien qu'il ne soit pas commercialisé comme un produit énergétique, nous avons tous attrapé ce sac de référence de station-service saccadée lors d'une longue balade ou randonnée. 6 à 8 $, selon le dépanneur.

Nos impressions: Dans le test à l'aveugle, nous avons pensé qu'il avait le goût que vous attendriez du boeuf séché de station-service. Pas mal, pas merveilleux. C'était «moelleux avec un arrière-goût poivré sucré», a remarqué un testeur. Le saccadé contient du MSG, et un testeur a noté qu'une saveur «artificielle» subtile rebutait l'un de nos testeurs, et la saveur de poivre était «un peu trop puissante».

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Groseille d'agneau Epic Bar & menthe:Composé d'un agneau nourri à l'herbe 100% biologique et de groseilles biologiques mélangées à des feuilles de menthe verte. 30 $ pour une boîte de 12.

Nos impressions: Une texture grasse avec des notes de bleuets et de fruits. C'était un bar complexe avec beaucoup de choses. Comme avec toutes les barres Epic, elles étaient grandes et nous avons eu du mal à l'idée de manger une barre entière en une seule séance, mais nos testeurs ont aimé cela pour sa texture grasse et sa saveur subtile.

New Primal Spicy Beef Jerky

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La nouvelle viande de bœuf de boucherie primitive épicée: Ce `` saccadé artisanal '' est composé à 100% de bœuf nourri à l'herbe et sucré avec du jus d'ananas et du miel. 7,59 $ pour un paquet de 2 oz.

Nos impressions: Épicé et coriace, le saccadé n'avait pas le goût de ses homologues des stations-service. Bien que l'épice soit un peu écrasante, cela a été bien apprécié par tous nos dégustateurs. Note latérale: Il contient environ la moitié du sodium de nos Jack Links.

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Epic Bar Turquie Amande Canneberge:Faible en gras et chargée en vitamines, cette barre contient des amandes et des canneberges pour pimenter un peu la dinde. 30 $ pour une boîte de 12.

Nos impressions: Pas particulièrement savoureux, ce bar était sec et un peu granuleux. Un de nos testeurs l'a comparé à un «bol de curry et de lentilles». La maigreur de la dinde se prête à une texture plus sèche.

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Golden Valley Turkey Jerky Teriyaki:Produit en Idaho, ce saccadé de dinde est aromatisé à la sauce soja, à l'ananas et au cidre de pomme. 6,95 $ pour un 3,25 oz. paquet.

Nos impressions: Cela avait de loin la meilleure texture de tous les produits que nous avons goûtés. Doux et subtil, l'un de nos testeurs l'a même confondu avec du saumon. C'était un doux mélange de saveurs et facile à mâcher. Un favori parmi nos dégustateurs.

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Epic Bar Beef Habanero Cherry:Fabriqué à partir de boeuf nourri à l'herbe 100% biologique et d'un mélange de cerises et de habaneros. 30 $ pour une boîte de 12.

Nos impressions: «Un carton avec une touche de foie», voilà comment un testeur l'a décrit. Bien que tout le monde ne soit pas aussi critique, cette barre n'avait pas la saveur complexe de certains des autres produits Epic. Il était plus sec et avait une forte saveur fumée.

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Epic Bar Liver & Beef & Sea Salt:Epic Bar prétend qu'il s'agit du «tout premier bar à viande d'orgue». Oui. La barre offre des niveaux impressionnants de vitamine A, de vitamine B12, de phosphore et de cuivre. Fabriqués à partir de bœuf nourri à l'herbe, ce sont les barres les plus riches en nutriments disponibles chez Epic.

Nos impressions: C'était le bar le moins savoureux selon nos testeurs. Il avait un arrière-goût «savonneux» et la texture d'un Slim Jim. La saveur a persisté longtemps après sa consommation. Certainement un goût acquis.

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Epic Bar Bison Bacon Cranberry:Le bar propose une portion substantielle de deux de nos viandes préférées: le buffle et le bacon. Une version moderne du vieux pemmican classique. 30 $ pour une boîte de 12.

Nos impressions: De loin le bar le plus délicieux du mélange. C'était un tout petit peu fumé, charnu et fruité, et cela nous a fait revenir pour plus. Il était facile à digérer et laissait un arrière-goût délicieux derrière. C'était la saveur la plus accessible que nous ayons testée. Un bon point de départ pour les nouveaux utilisateurs de la gamme Epic Bar.

Conclusions finales:Le monde de la nutrition à base de viande recèle beaucoup de potentiel. Epic Bar et d'autres sociétés comme celle-ci sont à l'avant-garde pour apporter les avantages nutritionnels de la viande au marché en plein air. Mais si vous ne ressentez toujours pas l'amour après avoir essayé certains d'entre eux, alors Jack Links ou une autre veille saccadée de boeuf ne disparaîtra probablement pas de sitôt.